饥荒芝士蛋糕怎么做

好的,以下是制作饥荒芝士蛋糕的步骤:

原料:

- 鸡蛋 4个

- 砂糖 100g

- 中筋面粉 120g

- 芝士 100g

- 酸奶 100g

- 黄油 40g

- 柠檬汁 2汤匙

做法:

1. 蛋糕底:

- 将鸡蛋分离,把蛋白和蛋黄分开放置。

- 蛋黄加入砂糖搅拌至发白发蓬松。

- 加入面粉,搅拌至无干粉颗粒。

- 将蛋白打发至有较硬的峰。

- 将蛋白分三次轻轻折入蛋黄糊中。

- 倒入蛋糕模具,抹平表面。

2. 芝士馅:

- 将芝士、酸奶、黄油、柠檬汁搅拌均匀。

- 将芝士馅倒入蛋糕底上,抹平。

3. 烤制:

- 在160度烤箱中烤45-60分钟,直至表面金黄。

- 出炉后放凉即可。

4. 装盘:

- 将蛋糕从模具取出,装盘即可。

希望这个步骤对您有帮助!如果还有其他问题欢迎继续询问。

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